Pour le plaisir des yeux ...
Un aperçu savoureux de notre passion pour la cuisine et de notre savoir-faire culinaire. Ici, vous découvrirez un éventail de créations gourmandes, allant des classiques revisités aux plats les plus audacieux.
Vincent
Fabuleux !
Depuis plusieurs années, nous étions des inconditionnels de leur restaurant la Truffe à Aups. Le Chef Sébastian propose une gastronomie de haut vol et très créative. Les desserts de Nadine sont toujours fabuleux.
Quoi de plus normal que de leur demander d’être traiteur à notre mariage ?
Attention, ce n’est pas un traiteur traditionnel : l’équipe aime les défis (mariage complètement végétarien) et adore être créative. Le résultat était simplement époustouflant, que ça soit au niveau des saveurs ou du visuel.
Pour l’apéritif dinatoire, l’équipe nous a proposé 6 stands avec chariots, tenus par des chefs. Le plat principal (cannelloni d’asperges aux morilles) était excellent et la pièce montée, un gâteau sur le thème du poker, était magnifique et délicieux. Les invités ont adoré !
Bref, nous avons eut que des éloges à leurs égards, ce sont des chefs en or.
Encore une fois, merci à L'équipe pour ce merveilleux moment !
Laurent S.
Créativité, authenticité ; repas original et délicieux ; service et accompagnement parfait
Difficile de résumer l'expérience avec Sébastien et Nadine tant elle était parfaite et complète..!
Nous recherchions quelque chose d'authentique, simple mais orignal, avec des bons produits, personnel... Le traiteur est au cœur du mariage (en coût et expérience) et pourtant, difficile de trouver un traiteur avec des produits de saisons, des bons plats, et une relation humaine, tout simplement.
Avec Nadine et Sébastien, nous avons eu tout cela avec un professionnalisme et une capacité à assurer le service impeccable. Pourtant le défi était de taille (mariage à la maison, chemin boueux et en pente pour accéder à la tente, cablage électrique maison...).
Bref ils ont relevés tous les défis ; le cocktail et le repas étaient délicieux et originaux (tous nos invités s'en rappellent), et chaque rencontre et discussion était un plaisir.
Nous ne les remercierons jamais assez pour l'accompagnement et l'expérience que cela a été de bout en bout.
A venir